Les pommes de terre

Visuel
pommes de terre sur le sol

Pommes de terre à chair ferme

 

Variété

Rendement

Qualité Culinaire

Utilisation

Conservation

Amandine

Bon

Salade/Vapeur

6 mois

Belle de Fontenay

Moyen

Salade/Vapeur/Robe des
champs/Sautées/Rissolées/
Ragoût

4 mois

Charlène

Très bon

 

Salade/Vapeur/Rissolées

7 mois

BF 15

Bon

Robe des champs/Ragoût

5 mois

Charlotte

Très bon

Salade/Sautées/Rissolées

6 mois

Chérie

Très bon

Salade/Vapeur/Sautées

5 mois

Dolreine

Très bon

Salade/Vapeur/Mitonnée/
Rissolée

7 mois

Nicola

Bon

Salade/Vapeur/Robe des
champs/Sautées/Rissolées/
Ragoût

5 mois

Pompadour

Bon

Salade/Vapeur/Robe des 
champs/Sautées/Rissolées/
Ragoût

6 mois

Ratte

Moyen

Salade/Vapeur/Robe des 
champs/Sautées/Rissolées/
Ragoût

4 mois

Roseval

Très bon

Vapeur/Robe des champs

4 mois

Safrane

Très bon

Vapeur/Robe des champs/
Sautées/Rissolées/Gratinées

4 mois

Stella

Bon

Salade/Vapeur/Robe des 
champs/Sautées/Rissolées/
Ragoût

4 mois