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Cueillez les frais, ils se montreront plus doux.
Le radis est un légume-racine. De ce fait, il se gorge sous la terre d'une quantité remarquable de minéraux et d'oligo-éléments. Il permet de re-minéraliser l'organisme très efficacement. Il est aussi riche en soufre, qui lui donne sa saveur piquante mais qui, surtout, stimule l'appétit et la digestion.
De plus, il a l'avantage de concentrer une teneur importante en vitamine C : 100 g de radis en apporte 23 mg, soit 30 % des apports quotidiens recommandés.
Choisissez-le de préférence petit car plus un radis est gros, plus il risque d'être creux et fade. Il doit être ferme, sans taches ni craquelures. Mais avant tout, c'est la fraîcheur de ses fanes, bien vertes, qu'il faut regarder. Conservez-le peu de temps car il est bien plus croquant et savoureux lorsqu'il est frais. Consommez-le cru, avec du sel ou avec du pain et du beurre.
Le radis rose, par sa forme et sa couleur, se prête particulièrement à la décoration, en tulipes ou en lamelles, posées sur vos salades composées ou autres hors d' oeuvres. Il est également tout disposé à faire de jolies brochettes pour l'apéritif ; mariez-le sur des piques avec de la mozzarella ou du gruyère en dés, avec du jambon de Parme en éventail, avec des tomates cerise...
N'oubliez pas enfin les précieuses fanes ! Elles permettent de réaliser en un tour de main des soupes, potages, veloutés et purées très savoureux. Et si elles sont bien fraîches et tendres, elles se cuisinent comme les épinards.
Le Radis est d’une culture réputée très facile et à faire essayer aux enfants : Semer clair, éclaircir et arroser !
Le radis n'a pas d'exigence particulière quand au terrain. Le semis de radis peut se faire à la volée, ou en rayons avec des cultures intermédiaires, comme avec la salade, les choux, carotte.
Maintenez un sol frais, par des arrosages répétés si besoin, car les radis doivent croître rapidement et sans à-coups pour ne pas piquer ni se creuser.
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Préparez votre sol avant le semis de gazon
Pour avoir un beau tapis vert cet été, c’est maintenant qu’il faut s’y prendre.
La réussite d’un gazon dépend en grande partie de la préparation du terrain. Aussi apportez beaucoup de soins à vos travaux.
Avant de vous lancer dans la réalisation proprement dite, il est important de bien désherber le sol afin d’éliminer les mauvaises herbes et obtenir une surface vierge.
Vous pouvez utiliser un désherbant qui supprimera tous les adventices. N’oubliez pas cependant de respecter scrupuleusement les dosages prescrits sur les emballages. Diverses méthodes existent, demandez conseils dans nos jardineries. Nous vous préconisons d’enlever le plus de mauvaises herbes de manière manuelle, de labourer, puis de ratisser et arroser pour favoriser une levée des mauvaises herbes : on appelle cette technique le semis à blanc. Vous enlèverez ensuite cette nouvelle repousse pour préparer votre sol avant le semis ;
La préparation du sol est très importante. Utilisez une motobineuse. Une fois le terrain retourné, utilisez un croc ou une griffe pour niveler le terrain. C’est une opération très importante. Si votre surface n’est pas correctement nivelée, l’aspect final de votre pelouse s’en ressentira. Retirez ensuite les éventuelles pierres, racines ou autres déchets que vous pourriez trouver. Un simple caillou laissé peut en effet engendrer des dégâts à la lame de votre tondeuse.
Affinez ensuite le nivellement à l’aide d’un râteau. Au besoin vous pourriez rectifier le nivellement en amenant ça et là quelques pelletées de terre. La surface doit être la plus homogène possible.
Il ne vous reste plus qu’à semer !
Pour plus d'informations, cliquez-ici
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Plantez le décor avec : Le Magnolia !
Les magnolias sont des plantes qui mériteraient de trouver une place dans tous les jardins. Leur culture est beaucoup plus facile qu’on ne le croit généralement et lorsqu’ils ont en fleurs, ce sont des arbres particulièrement majestueux.
Pour être certains de les réussir, il convient de faire un bon apport de terreau et d’amendement organique au moment de la plantation. Un endroit lumineux mais à l’abri du soleil brûlant de la mi-journée sera parfait.
C’est en isolé sur une pelouse ou dans un massif de plantes basses près de la terrasse par exemple que votre magnolia sera le mieux placé. Vous profiterez ainsi pleinement de sa floraison.
Retrouvez en magasin notre sélection de magnolias aux feuillages caducs ou persistants.
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Récupérez l’eau de pluie
Sans eau il n’y a pas de vie !
Pour les plantes elle sert à la fois de squelette (les plantes sont composées à 80 % d’eau au minimum), de couverts pour leur alimentation et de thermomètre pour réguler leur température. C’est dire son importance.
Ne passez pas à côté de l’eau de pluie, abondante et gratuite !
Alternative économique et écologique, cette méthode est relativement simple à mettre en place et offre de nombreux avantages. En récupérant ce qui tombe sur les toitures par le biais d’un bac récupérateur, vous pourrez économiser au minimum 2000 L d’eau par an sur votre facture de consommation d’eau.
Installez dans votre jardin un récupérateur d’eau pour ensuite, arroser vos plantes à l’aide d’un arrosoir ou d’une pompe et d’un tuyau d’arrosage.
Pour en savoir plus, cliquez-ici
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Choisissez vos haies
Les haies sont indispensables au jardin car elles permettent de structurer et de valoriser les massifs, de ménager des effets de surprises en créant des chambres de verdure… Elles font aussi office de rempart contre le vent, le bruit et la pollution, et protègent des regards et des intrus.
Les plantes qui composent les haies doivent être choisies en fonction du type de sol, du lieu, de l’exposition et du climat.
Les haies taillées
Leur forme stricte convient aux jardins classiques et citadins. De nombreuses essences à feuillage persistant sont disponibles et offrent un choix varié.
La taille à pour objectif d’assurer un développement dense, harmonieux et vigoureux à la haie, et de lui donner des lignes strictes et nettes tout en la maintenant dans des proportions raisonnables. Pas question de devenir esclave du taille-haie, mais sachez qu’une haie taillée ne tolère pas trop de négligence si vous voulez la garder belle longtemps !
Les haies libres
En opposition à la haie taillée, la haie libre combine plusieurs essences caduques et persistantes qu’on laisse poussée librement. On intervient juste de temps à autre pour équilibrer les silhouettes et peaufiner la vue d’ensemble.
Jouez la carte de la diversité ! Faites votre marché en prévoyant un tiers d’espèces persistantes pour deux tiers d’espèces caduques. La haie libre peut venir animer, en première ligne, une haie plus haute, mono-spécifique, c’est-à-dire composée de plantes de la même espèce, qui lui servira de toile de fond.
La bonne période pour planter une haie se situe au début du printemps ou en automne, en dehors des périodes de gel ou de fortes pluies. Ne pensez pas gagner du temps en plantant les arbustes trop proches les uns des autres. Pour une haie taillée, espacez les sujets de 80 cm environ sur la ligne et respectez une distance de 50 cm entre les rangs si vous plantez en quinconce. Pour une haie libre, espacez les arbres de 1.2 à 1.5 m selon leur vigueur et respectez 80 cm de distance entre les rangs.
CONSEIL : Planter une haie sur film
Le film permettra aux plantes d’avoir le temps de s’installer et sera très utile, entre autres, pour limiter l’invasion des mauvaises herbes.
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Le 1er dimanche de mars : La fête des grands-mères
Une bonne occasion de penser plus particulièrement à nos grands-mères et leur rappeler combien on les aime. Le 7 mars, couvrons-les de baisers et offrons-leur des bouquets de fleurs, de petites gourmandises … Quoi de plus réconfortant que le sourire de notre grand-mère ?
Pensez-y !
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Le Salon de l’Agriculture
Du 27 février au 7 mars 2010 – Paris Porte de Versailles
Un évènement complet, qui dévoile aux petits comme aux grands
les richesses des terroirs d'ici et d'ailleurs. En 2010, La biodiversité est à l'honneur.
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